Các Món Ăn Truyền Thống Của Người Việt Nam

Các món ăn ngày Tết đã không còn quá xa lạ với tất cả người dân Việt Nam. Tuy nhiên, mỗi vùng miền lại có những đặc trưng riêng trong nền ẩm thực ngày Tết. Hãy cùng Kamereo tìm hiểu đặc trưng những món ăn truyền thống ngày Tết của Việt Nam trong bài viết sau đây nhé!

Các món ăn truyền thống của nước Anh

Món ăn này được tạo nên từ sự kết hợp rất đơn giản của cá chiên giòn và khoai tây chiên.

Để làm ra món cá và khoai chiên này cũng sẽ rất đơn giản. Họ lọc cá ra thành những miếng phi lê, tiếp đế lăn qua hỗn hợp, bột ngô, bột mỳ, bột nở sau đó chiên ngập dầu, khi bạn muốn món ăn đậm đà hơn thì có thể thêm vào đó đậu nghiền. Tiếp đến rưới thêm nước sốt và vắt chanh thì sẽ tạo nên hương vị truyền thống của đất nước Anh.

Những món ngon ngày Tết miền Nam

Món ngon ngày Tết cổ truyền của miền Nam cũng rất phong phú, với đầy đủ trải nghiệm màu sắc và hương vị khác nhau. Cùng tìm hiểu người dân miên Nam Tết ăn gì dưới đây.

Trong danh sách gợi ý món ngon ngày Tết miền Nam thì thịt kho nước dừa chắc chắn là cái tên luôn được nhắc đến. Món ăn Tết cổ truyền Việt Nam này còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như: thịt kho rệu hay thịt kho hột vịt.

Thịt kho nước dừa thường là sự chuẩn bị không thể thiếu của các gia đình miền Nam trong những ngày giáp Tết. Món thịt được khi mềm với trứng và nước dừa tạo nên vẻ ngoài hấp dẫn, dễ ăn và đặc biệt ngon miệng. Nếu muốn tránh cảm giác ngấy, bạn có thể kết hợp món này với dưa giá.

Khi nhắc đến các món ăn ngon lạ ngày Tết ở miền Nam thò củ kiệu tôm khô được nhiều người đánh giá cao. Khác với miền Trung ăn củ kiệu kèm bánh tét, người trong Nam ăn sử dụng chung với tôm khô và miếng đường cát. Điều này giúp tạo nên độ giòn, dai, hăng, mặn, ngọt, mang lại trải nghiệm thú vị cho thực khách.

Trong khi bánh tét ở miền Trung thường được làm một cách giản dị, thì ở miền Nam đã trải qua sự “cải tiến” rõ rệt. Ngoài loại bánh nhân mặn với nguyên liệu truyền thống là đậu và thịt mỡ, nhiều gia đình còn thêm trứng muối, lạp xưởng để đáp ứng khẩu vị khác nhau của mọi người.

Ngoài ra, bánh tét nhân ngọt cũng là một trong các món ăn ngày Tết ở Việt Nam. Theo đó, một số nguyên liệu làm nhân phổ biến như: chuối, đậu đỏ, đậu xanh,… Đặc biệt, bánh tét miền Tây Nam Bộ thường có hình dáng vuông vức, chắc chắn và rất bắt mắt. Trà Vinh là một trong những địa phương nổi tiếng với món bánh tét Trà Cuôn nhân thập cẩm không chỉ ngon miệng mà còn có vẻ ngoại hình đẹp mắt.

Đối với mỗi gia đình miền Nam, món canh khổ qua nhồi thịt là một món ngon mỗi ngày Tết nói riêng và bữa cơm thường ngày nói chung. Theo đó, món ăn này có ý nghĩa đẩy lùi những khó khăn, mang đến sự sự may mắn và phồn thịnh. Không những thế, canh khổ qua nhồi thịt còn là một món ăn bổ dưỡng, giúp giải nhiệt cơ thể, rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày Tết nắng nóng của miền Nam.

Dưa giá là gợi ý món ăn ngày Tết để giải nhiệt nhờ đặc tính mát, giòn. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm hoặc cuốn bánh tráng đều rất ngon miệng. Tuy nhiên, sự kết hợp hài hòa nhất là với thịt kho hột vịt, giúp giảm cảm giác ngấy một cách hiệu quả. Thành phần chủ yếu của món dưa giá bao gồm: giá, hẹ và cà rốt mang lại nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cho cơ thể.

Cuối cùng trong danh sách những món ăn ngon dễ làm ngày Tết chính là lạp xưởng. Đây cũng là một trong những món ăn phổ biến và quen thuộc ở miền Nam. Có đủ loại lạp xưởng nhau bao gồm: lạp xưởng tươi, khô, nạc, tôm, cá,… Mỗi loại đều có hương vị đặc trưng, với vị ngon khó quên.

Bên cạnh đó, lạp xưởng có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như: luộc, chiên hoặc nướng. Một trong những cách phổ biến và được nhiều người ưa chuộng nhất là chiên bằng nước (không sử dụng dầu), không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn an toàn cho sức khỏe.

Trên đây là các món ăn đặc trưng của ngày Tết Việt Nam. Mỗi món ăn ngày Tết đều có lịch sử gắn liền với truyền thống dân tộc và mang nhiều ý nghĩa sâu sắc. Hy vọng qua bài viết bạn sẽ biết ăn món gì ngày Tết cùng với các thành viên trong gia đình. Đừng quên theo dõi Xu hướng ẩm thực để biết thêm nhiều món ăn ngon, thú vị nhé!

Anh là đất nước của rất nhiều các món ăn ngon với sự đơn giản nhưng hương vị thì không hề thua kém bất cứ vùng đất nào trên thế giới. Hãy cùng tìm hiểu thêm các món ăn truyền thống của nước anh ở bên dưới bài viết.

Anh là một vùng đất có rất nhiều các món ăn, nếu ở Pháp các món ăn sẽ vô cùng cầu kỳ trong sự bài trí thì ở Anh họ thường hướng đến sự giản dị mà vẫn giữ được hương vị đậm đà, ngon.

Ở nước Anh thì họ thường sử dụng những món ăn truyền thống như bánh nướng, cá phi lê, phô mai, thịt hầm… Tại nhiều nhà hàng thì cá và khoai tây sẽ được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đây cũng là hai nguyên liệu phổ biến được dùng khá phổ biến tại Anh.

Anh chính là nơi bắt đầu của văn hóa thưởng trà từ nhiều năm về trước và đến hiện tại vẫn được duy trì rất tốt. Mọi người thường dành ra thời gian buổi tối để thư giãn sau suốt thời gian cả ngày học tập và làm việc hoặc họ có thể uống trà vào buổi sáng đối với những ngày nghỉ.

Trong lúc thưởng trà thì họ sẽ dùng kết hợp cùng các loại bánh ngọt, mặn khác nhau.

Bánh mì kẹp hình tròn với thịt muối

Các du khách khi đến nước Anh du lịch thì không thể bỏ qua món ăn bánh mì kẹp thịt muối. Từ khoảng cuối những năm 1800 cộng đồng người Do Thái sống ở London đã phát minh ra món ăn đặc biệt này.

Món ăn là sự kết hợp của những miếng thịt bò muối thái dày sau đó kẹp cùng với dưa chuột, mù tạt. Các loại nguyên liệu sẽ làm dậy lên chút thơm và mặn của thịt bò muối sẽ trở thành món ăn sáng vô cùng ngon.

Món ăn Cornish pasty sẽ được chế biến từ nhiều nguyên liệu như thịt bò, khoai tây, rau củ. Tùy vào sở thích của bản thân mà bạn có thể thay thế thịt bò bằng nhiều món thịt khác như thịt gà, thịt cừu…

Màu vàng ươm của món ăn sẽ hấp dẫn người dùng và rất tuyệt vời khi thưởng thức những miếng thịt kẹp. Các loại nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo nên vị ngọt, đậm đà của khoai tây, hành tây… ngoài ra thì bạn có thể tạo nên sự hài hòa của món ăn này.

Nguyên liệu chính để làm ra món bánh này là táo chín tươi. Tiếp đến trộn cùng với bột mì, hương quế, bơ nhạt, đường nhiều hoặc ít tùy vào sở thích. Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị với nhau vào nhào nhuyễn. Sau đó để lên khuôn bánh táo tươi đã qua sơ chế và cho bột đã nhào lên và cho vào lò nướng. Nướng ở nhiệt độ vừa phải cho đến khi bánh có màu vàng ươm, hương thơm để bỏ bánh ra thì phết thêm kem tươi hoặc sữa để ra lo những chiếc bánh táo ngon, đậm vị.

Để chiều lòng các thực khách thích ăn ngọt thì có thể rưới lên đó một chút mật ong để bánh ngọt hơn.

Đây tiếp tục là một món ăn truyền thống của nước Anh trong các dịp lễ tết cùng với những nguyên liệu chính là khoai tây, bắp cải bên cạnh đó có thể cho thêm đậu hà lan, cà chua, cà rốt. Món Bubble nếu ăn kèm cùng với thịt nướng và dưa muối.

Món ăn yêu thích được nằm trong top đầu của người Anh. Món ăn xúc xích này cũng chính là tượng trưng cho tinh hoa của ẩm thực Anh Quốc.

Loại xúc xích này được tạo thành từ thịt bò xay, tỏi, tiêu đen và nhiều loại thảo mộc khác tạo nên hương vị riêng biệt. Xúc xích Cucumberland khi nướng lên sẽ có lớp mỡ béo chảy ra hòa vào cùng với các hương vị của những nguyên liệu tạo nên mùi thơm.

Vào các ngày chủ nhật thì ở nước Anh mọi người sẽ hay ăn món truyền thống Roat Meat. Nguyên liệu chính cho món Roat Meat là món bò nướng và dùng kèm với sandwich.

Đặc trưng của món ăn này là thịt bò chỉ nướng ở mức tái để giữ lại chất dinh dưỡng và vị ngon của thịt.

Ngoài ra sẽ còn rất nhiều các món ăn truyền thống khác tại Anh bởi ẩm thực của nước này vô cùng phong phú và đa dạng. Hy vọng bài viết ở trên đã giúp bạn tìm hiểu được thêm các món ăn ở xứ sở sương mù. Hãy thường xuyên ghé chuyên mục này để có thêm nhiều kiến thức hữu ích khác.